意思1.以火烧烤食物。《诗经．小雅．六月》：「饮御诸友，炰鳖脍鲤」汉．杨恽〈报孙会宗书〉：「田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，斗酒自劳」
意思2.烤熟的食物。《文选．枚乘．七发》：「旨酒嘉肴，羞炰脍炙，以御宾客」
意思3.参见「炰烋」条。
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